无水甲醇是一种无色透明的液体，具有强烈的刺激气味，属于有机化合物，化学式为CH3OH。它也被称为木醇或木精，是结构最简单的饱和一元醇。
无水甲醇的用途非常广泛，主要用于配制卡尔·费休试剂，测定化工产品中的水分。一般的有机化合物、饱和或不饱和的碳氢化合物以及一般的无机化合物、酸性氧化物、部分有机和无机的盐都能适用。但是部分酮和醛类样品不能用甲醇反应。
然而，无水甲醇具有剧毒，接触后可能引起皮肤红肿、瘙痒等过敏反应，甚至危及生命。因此，在使用和处理无水甲醇时需要特别小心。
